Keukenverantwoordelijke - Lunch Garden

Is kwaliteit in de keuken jouw stokpaardje? 

Lunch Garden is een Belgische restaurantketen met een familie van meer dan 900 medewerk(st)ers in 62 restaurants. Dagelijks serveren wij onze klanten met een glimlach. 

Onze missie? Lunch Garden heeft de ambitie om de favoriete keuken te serveren van alle Belgen en dit aan een betaalbare prijs met een goede kwaliteit. 

Niettegenstaande deze uitdagende periode, zitten we vol energie en plannen we om opnieuw het beste van onszelf te geven. We hebben echt goesting om er weer in te vliegen! 

Wat serveert Lunch Garden als werkgever? 

Als werkgever zijn we er van overtuigd dat mensen het verschil maken. Dus jij ook ! 

Onze troeven, daar mogen we gerust mee uitpakken!   

• Een vast contract van 38 uur per week 

• Een evenwichtig weekendpakket: minstens 8 vrije weekends en 20 vrije weekenddagen per jaar 

• Een DKV hospitalisatieverzekering 

• Een Bruto verloning van € 2.376,91 

• Dagelijks een gratis maaltijd in ons restaurant 

• Een kortingskaart van 20% bij alle restaurants die je kan gebruiken voor max 10 pers. 

• 70% terugbetaling van het openbaar vervoer, kom je met de fiets dan krijg je een fietsvergoeding 

• €2,00 extra per uur (max €12,00/dag) als je op zondagen of feestdagen werkt. 

• Ecocheques en een bonus gelinkt aan onze CAO 

• Een toffe werksfeer waar jij de touwtjes mee in handen krijgt 

• De mogelijkheid om samen met jouw team mee te schrijven aan een Belgisch  succesverhaal 

Lunch Garden staat al vele jaren garant voor lekkere maaltijden tegen betaalbare prijzen en toch stellen we ons nog elke dag in vraag, nu meer dan ooit. Onze klanten zijn de rode draad in ons verhaal: een succesverhaal dat al meer dan 50 jaar duurt. En we plannen er nog veel mooie jaren van te maken. 

Welke kruiden breng jij mee om je gerecht te pimpen? 

Behalve de glimlach op je gezicht (deel van je uniform), zorg je voor kwalitatieve gerechten die onze klanten doen watertanden 

• Je bent een geboren organisator in je keuken, je zorgt dat de voorbereidingen voor elke shift correct verlopen en dat alles proper achtergelaten wordt nadien. 

• Samen met je assistent(en/es),  toon je  aan je medewerk(st)ers dat een goede mise-en-place de sleutel tot een goed draaiende keuken is. 

• Je doet onze klanten watertanden bij het zicht van alle je lekkere gerechten. 

• Je zorgt er voor dat je team volgens de systemen en methodes werkt zodat efficiëntie en kwaliteit hand in hand kunnen gaan. 

• Je kennis breng maar al te graag over naar je teamleden (5 tot 8 personen) en je stuurt hen bij zodat je het restaurant met een gerust hart kan achterlaten tijdens jouw vrije dagen 

• Je leidt de keuken als een ‘goede huisvader’: je zorgt dat de porties juist zijn, de verliezen beperkt blijven en dat de bestellingen correct gebeuren.  

• Daarnaast ben je ook mee verantwoordelijke voor een reeks administratieve taken (bestellingen, controle kassa en facturatie, etc.)   

• Indien nodig spring je ook bij in andere afdelingen 

• Je leeft onder het motto van: ‘Een dag niet gekookt, is een dag niet geleefd. 

Welke basis ingrediënten moeten er zijn voor een geslaagd menu? 

Wij gaan voor een win-win relatie, dat wil zeggen dat Lunch Garden jou doet groeien en jij zorgt op jouw beurt voor de groei van het bedrijf. 

Dus vragen we dat je: 

• vrij bent om te werken tijdens het weekend of feestdagen  

• enkele dagen per week het restaurant sluit na een avondshift (ten laatste om 22.00 uur) 

• ook soms ‘s ochtends de deuren te openen voor je medewerk(st)ers en mee de ochtendshift verzorgt. 

• je passie kan overbrengen naar je collega’s en je klanten. Want als je van je passie je werk kan maken, overstijg je jezelf. 

• je hygiëne hoog in het vaandel draagt. 

• onze systemen en procedures nauwkeurig volgt. 

En wat krijgt je als kers op de taart? 

Lunch Garden investeert in haar medewerk(st)ers en biedt een uitgebreid opleidingstraject aan.  

Daarnaast werken we ook graag aan jouw carrière binnen Lunch Garden. Horizontaal doorstromen naar een ander restaurant of verticaal evolueren naar de functie van Assistent Manager kan zeker en daar begeleiden we jou heel graag bij. 

Voel je de honger naar deze job? Surf gerust naar https://www.lunchgarden.be/nl/jobs. Je kan ook langskomen en de sfeer opsnuiven. Wij geven je graag meer informatie tijdens een leuke babbel en een lekker kopje koffie!